ごろごろまったりな生活

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こんにちは

味噌作りも今年で5年目？になりました。
これまではずっと仕込んだら冷蔵庫で保管してたのです。
やっぱね、カビたらやだし。

しかし、今年は常温熟成にトライ！したのです。

けどね、案の定カビました‥。ガガーン。
黒いのが容器のふちいっぱいに。ひょー

なので、本日カビの除去＆冷蔵庫への避難を行いました。
ふぅ。。
結構な量のお味噌さんを捨てることになってしまい、
味噌ごめんよ〜

なぜこんなカビたか反省点。
①冬場、ガスオーブンの向かい側に置いてた。
→これ結構だめでしょ
②塩のバランス？
→塩ぶたの量が少なかったような。混ぜる分減らして塩ぶた増やした方がいいのかな。
③容器はキレイだったの？
→アルコールで拭いたから大丈夫なはず。。

来年は置き場所とか再検討だな。
カビなく出来るまで、修行ですね。

でもやっぱ香りがすごく良くなってます！
秋が楽しみだな
  

だいぶほったらかしてましたが、
心を入れ替えて書いていこうとおもいます!
大丈夫です。iPad買ったから環境整いました！

さて、今年から上の子は幼稚園に、
下の子は1歳になりました✨
毎日お弁当がんばってます。
でも、キャラ弁になってたの最初の1ヶ月だけでした（笑

下の子は、先天性内反足て病気で生まれてきたのですが、
最近久しぶりに内反足で色々とサイトを見ていたりしたら、
成長するに従って、雲ゆき怪しくなってくることもあるらしく‥
ちょっと心配になってきちゃいました。

内反足ってのは、ネットで検索していただければ、どんなものか分かると思うのですが、
うちの子の場合は、右足だけで、今はぱっと見普通の足です。
がんばってギプス＆装具してきたもんね

今はつかまり立ちです。
でも足首から先がふにゃふにゃしてる感じはします。
外用のハイカットの靴履かせると、すごい安定感です！
お高かったしね！さすが！

早く一人歩きできるようになるといいね♪